西安美食

西安哪里有正宗好吃的陜菜

【導語】:陜西菜簡稱陜菜,又稱秦菜,是中國地域菜系之一,陜西菜雖然沒有名列全國的十大菜系之一,但作為千年古都、歷史名城所在地,餐飲風格自成一體,多以面食小吃為主,具有濃郁的地方特色,本文將為您提供西安正宗好吃的陜菜推薦!

  陜菜如老陜的性格一樣,看中的是低調奢華,從來沒想和哪個菜系一比高低。但現在越來越多的地道陜菜館子,絕對能改變你對陜菜的認識!

  西安飯莊:陜菜中的“扛把子”

  西安飯莊始建于1929年,以“陜菜正宗”、“陜西風味大全”聞名于世,曾接待過周恩來、葉劍英、秦邦憲等國家領導人,時至今日,西安飯莊仍舊是陜菜中的老大哥。西安飯莊最貼心是,很多小吃都有小份,方便食客多嘗嘗咱老陜色美食。葫蘆雞,是必點的菜。

  人均:85元

  地址: 碑林區東大街298號(東大街與菊花園十字東南側)

  醉長安:環境清雅格調高

  醉長安隱匿在滿是筆墨紙香的書院門中,西安不少朋友都知道這家館子。環境優雅,適合慢慢品嘗美味。他們家的菜品走別致的路線,給陜菜增添了不少精細的元素,尤其是毛筆酥。

  人均:64元

  地址:書院門56號(書院門大牌樓)

  老碗:用心認真的小館子

  最初的老碗棲身于與書院門相對的湘子廟街內,同樣安靜文雅,地方不大,經常排隊排到門外面,只要是飯點路過就能看見他家排隊的盛況。主打菜是年糕炒黃魚,大饅頭配上苞谷珍,也是食客的最愛。

  人均:54元

  地址:湘子廟街55號

  長安大牌檔:他大舅,他二舅都是他舅

  來句最能代表老陜的:“他大舅,他二舅都是他舅,高桌子,低板凳都是木頭。”這家店晚上去從來都是要排隊的,他們家從環境到菜品再到服務,給出滿滿的陜西特色,可以不夸張地說西安最熱鬧的陜菜館子,點趕對了,吃飯間隙還能欣賞皮影戲、秦腔等民間藝術。

  人均:53元

  地址:小寨賽格國際購物中心6樓西北角

  大廚小館:最和老百姓心意的館子

  西安最受歡迎的陜菜館子,別有風味的陜菜館子,口味家常,是很多老陜家的后廚房。葫蘆雞、釀皮子、棗沫糊,該有的陜菜一個不少,重點是,價格還很公道。

  人均:42元

  地址:高新一路7號

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